முளை கட்டிய பச்சைப்பயறு

 

இந்தப் படத்தில் காணப்படுவது முளைகட்டிய  பச்சைப்பயறு ஆகும்.

🌱 முளை கட்டிய பச்சைப்பயறு :

பச்சைப்பயறு நீரில் ஊறவைத்து, சில மணி நேரங்கள் கழித்து முளைத்து வரும் நிலையில் இதை முளைகட்டிய பயறு என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது சத்துக்கள் நிறைந்த ஆகும்.

💪 முக்கிய நன்மைகள்:

1. சத்து மிகுந்தது:
   புரதம் (Protein), இரும்பு (Iron), கால்சியம் (Calcium), நார்ச்சத்து (Fiber) மற்றும் விட்டமின்கள் (A, B, C, E) நிறைந்துள்ளது.

2. மலச்சிக்கல் நீக்கம்:
   நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால் குடல்சுகத்தை மேம்படுத்துகிறது.

3. எடை குறைக்கும்:
   கொழுப்பு குறைவாகவும், நீண்ட நேரம் பசியை கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது.

4. சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு நல்லது:
   இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

5. இதயம் ஆரோக்கியம்:
   கொழுப்பு (Cholesterol) அளவை குறைத்து இதயத்தை பாதுகாக்கிறது.

6. சருமம் & முடி ஆரோக்கியம்:
   விட்டமின் E மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடண்டுகள் நிறைந்ததால் சருமத்தையும் முடியையும் புத்துணர்ச்சி பெறச் செய்கிறது.

எப்படிச் சாப்பிடலாம்:

• காலை நேரத்தில் பச்சையாக (சற்று உப்புடன்)
• சாலட் வடிவில் வெங்காயம், தக்காளி சேர்த்து
• சாம்பார், உப்புமா அல்லது சுண்டல் போலச் சேர்த்து

வாரத்தில் 3–4 முறை பச்சைப்பயறு சாப்பிட்டால் உடல் ஆரோக்கியம் மற்றும் சக்தி சிறப்பாக கிடைக்கும் 🌿🙏🙏🙏💐💐💐